Restauracja Dwór Ślebody - sala weselna Zakopane dwor-slebody.pl

Przepisy, których używamy zostały znalezione w podaniach z XVIII i XIX wieku - oparte są na tym, co można było wyhodować i uprawiać na naszej trudnej i wymagającej ziemi. Przyprawy czerpano z hal bogatych w zioła, które nadawały potrawom charakterystycznego smaku. Dziś staramy się wracać do tych tradycji przypominając zapomniane już smaki. Nasi kucharze używają ziół tatrzańskich i owoców leśnych, jagnięciny i baraniny z wyhodowanych na tatrzańskich halach zwierząt, pstrągów hodowanych w Kuźnicach.